Das Rothmännle in Thüngersheim · ein neues Kapitel
Lange war das Rothmännle nur für private Feiern geöffnet. Jetzt freuen wir uns wieder auf euch – an ausgewählten Wochenenden, mit regionalen Weinen, internationalen Käsen und einer kleinen Käseküche.
Nadine schenkt ein.
André legt Käse dazu.
Jetzt vormerken · November 2026 bis März 2027
Freitag & Samstag 17–23 Uhr
Sonntag 17–22 Uhr
Küche an allen Öffnungstagen 17–21 Uhr
Unsere Öffnungswochenenden von November 2026 bis März 2027.
Unser neues Konzept · Käse trifft Wein
Unsere Weine kommen aus der Region. Unsere Käse nehmen euch mit auf eine kleine Reise um die Welt.
Zu jedem Wein empfehlen wir euch einen passenden Käse. Ihr entscheidet selbst: nur ein Glas, etwas Käse dazu oder eine gemischte Auswahl zum Teilen. Unkompliziert, persönlich und ganz nach eurem Geschmack.
Jeder Wein ist auch ohne Käse bestellbar. Natürlich gibt es auch Bier und alkoholfreie Getränke.
Die Menschen hinter dem Rothmännle
Weinwissen trifft Käseleidenschaft. Zusammen sind wir ein Duo des guten Geschmacks – und eure Gastgeber im Rothmännle.
Nadine Schwan
Als echte Thüngersheimerin ist Nadine mit der Region und ihrer Kultur eng verbunden. Sie war schon als Kind im Weinberg dabei. Wein begleitet sie bis heute – auch beruflich in einem ortsansässigen Weingut.
Diese Erfahrung und ihr tiefes Weinwissen bringt sie ins Rothmännle mit. Nadine schenkt ein und erzählt euch, was die Weine unserer Region besonders macht.
André Schneider
Als Käsesommelier und Sensoriker für Milch und Käse bringt André sein Fachwissen und seine Begeisterung für guten Käse ins Rothmännle. Er hat ein feines Gespür für Aromen, Texturen und die Besonderheiten jeder Sorte.
Gemeinsam mit Nadine findet er Kombinationen, bei denen Wein und Käse einander ergänzen. Mal vertraut, mal überraschend – und immer eine Einladung, etwas Neues zu entdecken.
Mit unserem neuen Konzept öffnen wir das Rothmännle wieder an ausgewählten Wochenenden. Wir möchten euch persönlich willkommen heißen und mit euch genussvolle Abende verbringen.
Schön, wenn ihr dabei seid!
Unsere Öffnungswochenenden entdecken ↗Unsere feste Karte
Wein und Käse mit Charakter.
Unsere Empfehlungen aus der Entwurfskarte.
Unsere Karte entsteht gerade. Die endgültige Auswahl kann sich noch ändern.
Für jeden Geschmack ein Glas
Natürlich gibt es bei uns auch Bier und alkoholfreie Getränke. Ob mit Wein, einem kühlen Bier oder ganz ohne Alkohol: Macht es euch gemütlich.
Die Wochenendempfehlung
An jedem Öffnungswochenende empfehlen wir euch eine besondere Kombination. Welche das zum Auftakt wird, verraten wir hier rechtzeitig.
Zum nächsten Genusswochenende ↗
So könnte euer Abend aussehen · KI-gestaltetUnsere kleine Küche · 17–21 Uhr
Zum Wein servieren wir Käseportionen von ca. 80–100 g. Eine gemischte Käseauswahl gibt es für 1, 2, 3 oder 4 Personen.
Ein Ort mit Charakter
Die hölzerne Bar, gemütliche Plätze und Zeit füreinander: Im Rothmännle in Thüngersheim kommen wir zusammen. Hier verbinden wir unser neues Wein-und-Käse-Konzept mit der Atmosphäre dieses besonderen Ortes.
Wir freuen uns auf genussvolle Stunden mit euch.
Nadine & André
Bis bald im Rothmännle
Ihr möchtet einen Tisch reservieren? Meldet euch bei uns. Eine Reservierung ist möglich, aber kein Muss.
Eine Anfrage ist erst nach unserer persönlichen Bestätigung reserviert.